Fazendinha Camaru recebeu 3 mil alunos para conhecer a fabricação de queijo
O campo ainda é uma realidade distante para muitas crianças. Em Uberlândia, isso tem mudado com o projeto Fazendinha Camaru, iniciativa do Sindicato Rural que aproxima os jovens da rotina das propriedades rurais. A proposta é mostrar, na prática, de onde vêm os alimentos que chegam à mesa todos os dias.
“Aqui é o contato com o nosso futuro, com as crianças que vêm para conhecer o que acontece da porteira para dentro. É uma pequena fazenda, com todas as atividades que os produtores rurais lidam todo dia no campo”, explica o presidente do Sindicato, Thiago Fonseca, ressaltando que o projeto foi o destaque da 62ª Exposição Agropecuária de Uberlândia.
Nesta edição, as crianças acompanharam uma oficina de Fabricação de Queijo Frescal, promovida pelo Sistema Faemg Senar. “Apresentamos todo o processo, desde o início da matéria-prima até o produto acabado. Esta ação é fundamental para que as crianças conheçam todas as etapas de produção”, enfatiza o instrutor Vagner de Souza.
A oficina recebeu cerca de 3 mil crianças, ao longo de uma semana de atividades. Uma delas foi Ana Beatriz Silva, de 10 anos, do Colégio Kinder Babies, que não sabia como o queijo era feito. “Achei muito legal e divertido conhecer tudo”, afirmou. Eles também viram uma maquete que retrata a vida na fazenda e acompanharam o uso do queijo na produção de pão de queijo.
